Nå er vi i gang med den mest sosial uken i desember. Og jeg har kokt gløgg, alkoholfri, en gang og skal koke alkoholholdig på lørdag (og en liten dash alkoholfri), og gløggen drar dette året ut av huset hver gang.

Her er oppskrifta som gjør at jeg blir bedd om å ha med gløgg:

1 l rødvin         og                  2 – 3 dl sukker
eller bland 1 l  saft, solbærsirup like sterk eller sterkere enn flaska sier
4 hele nellik
1-2 stk hel kanel
1 hel ingefær

Jeg øker kryddermengden hvis pakkene har vært åpnet siden i fjor, for krydderet mister litt smak da.

Varmes sakte opp, for å gi krydderet tid til å sette smak

Og så selvsagt serverer jeg mandler og rosiner i ei skål ved siden av.

I går hadde jeg en av mine bakedager, siden jeg er litt forkjølet ble det ikke bakt like mye som jeg pleier, denne gangen ble det bare vannkringler (3 porsjoner deig)

Oppskrift:

250g margarin
1/2 l vann
50 g gjær
litt salt
litt sukker
1 kg mel

Smelt margarin. Ha i vann, mel og gjær til fast bolledeig. Heves godt. Trill ut til kringler. Skal ikke etterheves.
Pensle med kaldt vann før du har de i midt i ovnen på 250 grader i 15 min.<